大寒
节气含义
大寒是二十四节气中的最后一个，《月令七十二候集解》曰：「十二月中，解见前。」此时鸡始乳、征鸟厉疾、水泽腹坚，是天气寒冷到极点的时令，故名大寒。「大寒」过后便又立春，循环往复、终而复始。大寒虽冷，却已临近年关，家家忙年、辞旧迎新，年味渐浓。它既是一年寒冷的终点，也是新岁轮回的起点，蕴含「物极必反、否极泰来」的深刻哲理。
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传统习俗
- 尾牙祭 —— 闽台「做尾牙」，备牲礼祭土地神、宴请伙计，犒劳一年辛劳。
- 吃糯米 —— 岭南有大寒食糯米饭之俗，糯米暖身益气、御寒补虚。
- 备年货 —— 大寒迎年，扫尘除旧、写春联、办年货，欢喜迎接新春。
养生要点 饮食 · 起居 · 情志
大寒承冬启春、寒极转暖，养生宜温补敛藏、兼顾升发。饮食宜温补而不过燥，多食羊肉、红枣、山药、当归以补气养血，渐增辛甘以助阳气升发，为迎春作铺垫。起居仍宜早睡晚起、避寒就温，护好头足。运动宜舒缓有度、微汗即可，情志宜舒畅乐观、迎新纳福，顺应「冬藏向春生」的转换之机。
相关诗词
旧雪未及消，新雪又拥户。 —— 宋·邵雍《大寒吟》
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