夏至
节气含义
夏至，日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。这一天太阳直射北回归线，是北半球一年中白昼最长、正午太阳最高的一日。《恪遵宪度抄本》载：「日北至，昼长之极。」夏至之后太阳逐渐南移，白昼日短一线，故民间有「吃过夏至面，一天短一线」之说。此时虽未至最热，但「夏至三庚数头伏」，盛暑将临，万物繁茂壮大到极点，阳极而阴生。
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传统习俗
- 祭神祀祖 —— 时值麦收，自古于此日祭天祭祖，以祈丰年、消灾祈福，谓之「夏至节」。
- 吃夏至面 —— 「冬至饺子夏至面」，南北皆以新麦尝鲜，打卤面、过水面应时而食。
- 消夏避伏 —— 妇女互赠折扇脂粉，扇以生风纳凉，粉散浊气，防生痱子。
养生要点 饮食 · 起居 · 情志
夏至阳极阴生，养生宜养心护阳、清热生津。饮食宜清淡苦酸，多食苦瓜、绿豆、莲子以清心火，少食肥甘厚腻，适量补水生津。起居宜晚睡早起、顺应阳盛，午时小憩养心，避正午烈日、护好阳气勿贪凉。情志宜心静自然凉，戒躁戒怒，宜静坐纳凉听曲，使气得泄、神得安。
相关诗词
昼晷已云极，宵漏自此长。 —— 唐·韦应物《夏至避暑北池》
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